中新網(wǎng)甘肅新聞5月13日電 (通訊員 景璐 穆風(fēng)祥)近日，在臨夏州農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，運(yùn)用液體菌種試種的赤松茸已成功出菇，進(jìn)入采收階段，標(biāo)志著臨夏州食用菌在產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域取得了新突破，填補(bǔ)了全州液體赤松茸菌種生產(chǎn)中的空白，成為打造特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的又一成果。

　　據(jù)悉，液體菌種是用液體培養(yǎng)基在生物發(fā)酵罐中，通過(guò)深層培養(yǎng)(液體發(fā)酵)技術(shù)生產(chǎn)的液體形態(tài)食用菌菌種。液體菌種具有流動(dòng)性強(qiáng)、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點(diǎn)多等特點(diǎn)，較好地解決了接種過(guò)程中萌發(fā)慢、易污染的問(wèn)題，菌種可進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，未來(lái)將助推臨夏州食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

　　據(jù)了解，赤松茸液體菌種與傳統(tǒng)固體菌種相比具有成本低、接種方便、萌發(fā)快等優(yōu)點(diǎn)。每袋液體菌種成本僅為固體菌種的一半，接種工作效率較固體菌種提高了4至5倍，且液體菌種具有流動(dòng)滲透性，栽培袋內(nèi)菌球密度大，接種后48小時(shí)菌絲便可萌發(fā)。

　　食用菌研究所自2021年年底開始，就從赤松茸的液體菌種培養(yǎng)基配方的優(yōu)化、栽培基質(zhì)的配方以及不同栽培模式等多個(gè)方面入手，進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)，目前出菇效果良好。(完)