中新網(wǎng)蘭州11月26日電(記者 殷春永 丁思 高瑩)讓許多人有陌生感的蘭州，更陌生的是，蘭州還是中國“菜籃子”產(chǎn)品重要供應(yīng)區(qū)之一，每年為全國各地輸送長達(dá)半年的新鮮蔬菜。

　　干旱少雨的土地，卻成為豐富的“菜籃子”

　　民以食為天。如今，綠色健康、品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨特……已成為人們挑選“菜籃子”產(chǎn)品的新標(biāo)準(zhǔn)。

　　蘭州市農(nóng)研中心蔬菜站站長劉凱近日接受中新社、中新網(wǎng)記者采訪介紹說，蘭州的土壤以黃土為主，土質(zhì)松散、土壤肥沃，特別適合蔬菜生長。再加上海拔落差大，復(fù)雜的地形造就了多樣的耕地類型，比較適合梯次播種、分批上市，為主要蔬菜品種長期供應(yīng)提供了保證。

　　在蘭州特別是以榆中南山、永登西北片為主的大片二陰山區(qū)，是蘭州的冷涼型綠色蔬菜主產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)?shù)刂匾�的蔬菜出口基地�?/p>

　　因此，蘭州所產(chǎn)的蔬菜滿足了食客多樣化需求，其品類涉及菜花、散花菜、西蘭花、甘藍(lán)、筍子、芹菜、大白菜、娃娃菜、芥藍(lán)、胡蘿卜等30多類300多個品種，統(tǒng)稱為“高原夏菜”。

　　為何稱為“高原夏菜”？

　　每年夏秋季節(jié)，南方地區(qū)氣溫偏高、氣象災(zāi)害頻發(fā)，蔬菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差，然而此時正值蘭州高原夏菜大量上市期，正好彌補(bǔ)了東南沿海地區(qū)的蔬菜供應(yīng)缺口。

　　據(jù)蘭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，蘭州所產(chǎn)的蔬菜是一份“錯峰頭”的好產(chǎn)品。目前外銷全國22個省(市)近100個批發(fā)市場。

　　蘭州海拔多數(shù)地方在1500米到2900米之間，日照時間長、晝夜溫差大、氣候冷涼少雨的高原地區(qū)，病蟲害少，且蔬菜干物質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，口感甜脆。

　　劉凱說，由于海拔落差大，具有梯次播種的先天優(yōu)勢，每年5-11月為收獲季。當(dāng)?shù)厥卟朔N植區(qū)域氣候涼爽、日照充足、晝夜溫差大；與其他蔬菜種植區(qū)域海拔比較，蘭州地區(qū)海拔高，故蘭州夏季生產(chǎn)的蔬菜稱為“高原夏菜”。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年蘭州市高原夏菜播種面積達(dá)到87.76萬畝、產(chǎn)量達(dá)到191.8萬噸，外銷率60%以上。

　　近城而不進(jìn)城，省會打理“菜籃子”多便利

　　便利的交通，更是省會蘭州作為全國“菜籃子”基地的突出區(qū)位優(yōu)勢，讓新鮮的蔬菜快速“走出大山，直抵消費者的餐桌”。

　　蘭州是中國版‎圖的幾何中心，座中四聯(lián)，處于大西北的“十字路口”，承東啟西、連南接北，又有西北地區(qū)最為密集的鐵路網(wǎng)、高速路網(wǎng)和蘭州中川國際機(jī)場，還是全國9大物流區(qū)域、10大物流通道和21個全國性物流節(jié)點城市之一，多年來，已形成了冬春兩季“集全國、賣西北”，夏秋兩季“集西北、賣全國”的“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)格局。

　　11月下旬，中新網(wǎng)記者從蘭州主城區(qū)出發(fā)，驅(qū)車不到半小時，就抵達(dá)了蘭州市最大的“菜籃子”保供基地——位于蘭州市榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn)、占地面積4800多畝的蘭州國際高原夏菜副食品采購中心。已投入使用3年的該批發(fā)市場涉及蔬菜、水果、生鮮、糧油副食等功能區(qū)。

　　“近城而不進(jìn)城，線上線下銷售，滿足消費者多樣化需求�！碧m州國際高原夏菜副食品采購中心董事長張志勇介紹說，該中心是在全國為數(shù)不多的集產(chǎn)地型、銷售型、集散型市場三種功能于一體的批發(fā)市場。夏季以銷售為主，每日果蔬交易量為4000多噸；冬季以保供為主，輻射西北五省區(qū)，春節(jié)期間每日交易量增加至7000多噸。

　　張志勇說，該市場主要面向區(qū)域性銷售的商販，還探索開拓蘭州主城區(qū)小型配送市場；除了線下對接大型商超，還通過多個網(wǎng)絡(luò)平臺開展線上配送業(yè)務(wù)，打通民眾買菜的最后一公里。

　　蘭州市高原夏菜在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行抽檢中，合格率一直保持在98%以上，在全國大中城市排名中位居前列。2020年蘭州高原夏菜品牌價值達(dá)58億元。

　　2020年，蘭州“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制工作被國務(wù)院“菜籃子”工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組評定為全國省會城市優(yōu)秀等次。作為省會的蘭州，更有了一份底氣和勇氣。(完)