中新網(wǎng)甘肅新聞9月14日電 (尤漢龍)中秋佳節(jié)將至，為切實(shí)做好節(jié)日期間餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢食品安全防線。連日來(lái)，蘭州市榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展中秋節(jié)前餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查，以實(shí)際行動(dòng)幫助群眾把好食品“安全關(guān)”。

　　此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)從壓實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)查違法行為、宣傳提醒告誡等方面著手，保障節(jié)日期間民眾吃上安全放心的團(tuán)圓飯。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)餐飲單位人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，食品原料控制、加工操作、餐飲具洗消、添加劑管理、留樣制度落實(shí)，三級(jí)管控等方面進(jìn)行檢查，督促餐飲單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，開(kāi)展自查自糾，為消費(fèi)者提供安全放心的節(jié)日食品。

　　同時(shí)，執(zhí)法人員以大中型餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)食品及原料、非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、制售有毒有害食品等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步凈化節(jié)日期間全縣餐飲服務(wù)市場(chǎng)。

　　此外，還通過(guò)發(fā)布消費(fèi)提示、走訪入戶等方式，加大宣傳力度，普及食品安全等相關(guān)知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶責(zé)任意識(shí)。

　　截至目前，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查餐飲服務(wù)單位122家次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員佩戴首飾、衛(wèi)生臟亂差等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求餐飲單位立行立改，及時(shí)排除安全隱患。

　　下一步，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保民眾度過(guò)一個(gè)幸福、團(tuán)圓、平安的中秋佳節(jié)。(完)