守護(hù)“團(tuán)圓味”！金川區(qū)加強(qiáng)“雙節(jié)”前食品安全檢查

　　中秋、國慶佳節(jié)將至，為切實(shí)維護(hù)“雙節(jié)”期間市場秩序，確保食品安全，保障市民放心消費(fèi)，營造節(jié)假日祥和氛圍，金川區(qū)市場監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　近日，金川區(qū)桂林路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)月餅加工作坊、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等重點(diǎn)場所，對(duì)各類食品展開嚴(yán)格檢查。

　　記者跟隨執(zhí)法人員來到金龍商場寶林店看到，各類商品琳瑯滿目，店內(nèi)處處洋溢著濃厚的中秋氛圍。月餅被整齊擺放在顯眼位置，不同口味、各種包裝的月餅讓人目不暇接。執(zhí)法人員仔細(xì)查看月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品的包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，確保食品來源正規(guī)、質(zhì)量可靠。與此同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)生鮮食品的儲(chǔ)存條件、衛(wèi)生狀況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，全力為市民的“菜籃子”安全保駕護(hù)航。

　　農(nóng)貿(mào)市場也是重點(diǎn)檢查區(qū)域。執(zhí)法人員對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品及肉類挨個(gè)抽檢，嚴(yán)格排查農(nóng)藥殘留、獸藥殘留超標(biāo)等問題。

　　錦裕棠酒店作為餐飲單位，也是此次檢查的重點(diǎn)之一。執(zhí)法人員對(duì)廚房衛(wèi)生狀況、食品原料采購渠道、加工制作過程、餐具消毒情況以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。執(zhí)法人員要求餐飲單位必須嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，為消費(fèi)者提供安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。

　　錦裕棠酒店經(jīng)理王世玉告訴記者：“‘雙節(jié)’期間，我們會(huì)積極配合市場監(jiān)管部門的檢查，嚴(yán)格把控食品進(jìn)貨渠道，確保所售食品的質(zhì)量安全。同時(shí)，我們也會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識(shí)�！�

　　據(jù)金川區(qū)桂林路市場監(jiān)管所執(zhí)法中隊(duì)長姜德清介紹，此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)期間，已檢查集貿(mào)市場2家、大型連鎖商超4家、大中型餐飲3家、大中專院校及幼兒園食堂6家、小作坊7家以及商行便利店24家，嚴(yán)格徹查枸杞經(jīng)營戶6家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題嚴(yán)厲督促整改，為市民提供放心的食品。

　　金川區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，金川區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)從食品的生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域嚴(yán)格把關(guān)，防止不合格食品流入市場，保障市民節(jié)日期間的食品安全，確保市民度過一個(gè)安定、歡樂、祥和的節(jié)日。

　　記者：楊欣雨 張連鵬(實(shí)習(xí)) 柴冰雪(實(shí)習(xí))