中新網(wǎng)甘肅新聞7月26日電 (劉薇 楊卉)近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和市場(chǎng)的需求變化，崆峒區(qū)白水鎮(zhèn)依托當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，積極探索適合本地發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。其中，色素辣椒以其獨(dú)特的品質(zhì)和市場(chǎng)潛力，成為今年新發(fā)展的重點(diǎn)種植產(chǎn)業(yè)。

　　時(shí)下，正值色素辣椒夏季生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，走進(jìn)白水鎮(zhèn)辣椒種植基地，放眼望去，一壟壟整齊的辣椒枝繁葉茂、長(zhǎng)勢(shì)良好，一串串翠綠的辣椒綴滿枝頭、生機(jī)盎然，呈現(xiàn)出一派豐收在望的喜人景象。農(nóng)戶們正穿梭在地里忙著除草、松土，一幅“夏日田園畫”在廣袤的田野間徐徐展開。

　　白水鎮(zhèn)地處崆峒區(qū)涇河川區(qū)中東部，屬溫帶半干旱半濕潤(rùn)氣候，自然環(huán)境優(yōu)越，充足的光照和優(yōu)質(zhì)的土壤為辣椒提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，種植出來(lái)的辣椒果形飽滿，色澤鮮亮，紅色素含量豐富。這里出產(chǎn)的辣椒具有筋辣肉甜、個(gè)大色艷、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，是制作辣椒醬、加工紅色素的上好原料，廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，深受市場(chǎng)青睞。

　　甘肅省雨藝豪農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人呂小剛說：“我們公司主要在白水、草峰、香蓮三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植色素椒，目前種植面積是1100多畝，畝產(chǎn)大概有五千斤，是四川郫縣豆瓣醬的辣椒供貨商，等辣子成熟以后，由我們直接采收并且發(fā)往四川�！�

　　色素辣椒作為一種高附加值的經(jīng)濟(jì)作物，不僅豐富了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，更為村民提供了穩(wěn)定的收入來(lái)源。據(jù)了解，白水鎮(zhèn)在辣椒管理與采摘期間，累計(jì)用工達(dá)5000人次，帶動(dòng)白水、草峰、香蓮三鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)超13000人次，讓村民在家門口就業(yè)，走上了一條“火辣”致富路。

　　白水鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)安倩表示：“助推鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是重點(diǎn)。今年以來(lái)，白水鎮(zhèn)緊緊圍繞‘鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行’的理念，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，引進(jìn)色素辣椒種植，色素椒的引進(jìn)不僅提高了土地的利用率，同時(shí)為就近就地的村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，進(jìn)一步拓寬了增收渠道，讓小辣椒成為促農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)。”(完)