中新網甘肅新聞6月21日電 (焦伊蘭 張釗瑋)“一二細、一韭葉，面大些、辣子多些……”晨曦微露之際，牛肉拉面館里食客的聲音打破了蘭州清晨的沉寂。早上6點，陳記清湯牛肉面館后堂師傅忙得熱火朝天，門口趕來吃“頭鍋”的食客也已經排起了長隊。
蘭州是絲綢之路經濟帶上的重要節(jié)點城市，由絲綢之路傳入的各種調味料與當地飲食文化和制作工藝融合碰撞，促成了游走于蘭州街巷的“熱鍋子面”到牛肉拉面的華麗變身。
從寧夏來蘭州旅游的游客小煊說道：“蘭州牛肉拉面蘊含著廚師們的精湛手藝，更融入了蘭州人對食材、對生活的獨特見解，面館內的各類服務也讓我感受到了這個城市的溫度。可以說，因為一碗面，愛上了一座城�！�
“這幾年蘭州在網上的熱度不斷增長，越來越多的游客來蘭旅游，我們陳記清湯牛肉面客流量、銷售額也大大增加。這樣的煙火氣當然少不了國家政策紅利的支持�！标愑浨鍦Ｈ饷骛^老板陳健榜表示。
為進一步促進蘭州牛肉拉面產業(yè)高質量發(fā)展，傳承和弘揚蘭州美食文化，蘭州市稅務局組建“專家服務團隊”，采取“網格化”服務，通過電話輔導、視頻答疑、召開專題座談會和“一對一”精準輔導等服務方式，有針對性地對牛肉拉面餐飲企業(yè)及個體工商戶推送政策、提供咨詢服務，確保稅費政策應知盡知、應享盡享。
創(chuàng)新！打造品牌
新消費渠道和場景不斷發(fā)展壯大，特色餐飲消費模式不斷涌現，外賣發(fā)展愈加完善，速食等產品持續(xù)迭代升級。面對市場環(huán)境的急劇變化，蘭州牛肉拉面也在尋找永葆“魅力”的新路徑。
位于永登縣的樹屏眾創(chuàng)城食品產業(yè)園是甘肅省目前唯一的綜合性專業(yè)食品園區(qū)，園區(qū)集食品加工、中央廚房、冷鏈倉儲、物流配送、檢驗檢測、農業(yè)食品觀光旅游、研學教育、孵化研發(fā)、電商銷售等多功能于一體，是蘭州市重大民生和重點推進項目。產業(yè)園內，預包裝牛肉拉面產業(yè)發(fā)展已成體系、成鏈條、成核心，多家食品企業(yè)結合蘭州牛肉面的品牌優(yōu)勢，開發(fā)出即食牛肉拉面、醬香牛肉、油潑辣子等多個產品，讓牛肉拉面副食品加工企業(yè)真正走上品牌化、規(guī)�；l(fā)展之路。
“作為產業(yè)園中的牛肉拉面預包裝企業(yè)，我們幸福感滿滿�！碧m州玖禾食品科技有限公司負責人蔣東紅說，“我們打造的‘金城尕滿福牛肉面’品牌通過多家電商平臺銷售，現在線上銷售已月近15萬單，網絡銷售累計1億元左右。不論是最新政策享受還是發(fā)票額度調整操作，手機上輕輕一點，就有稅務局的業(yè)務骨干隨時隨地在線答疑，方便得很！”
企業(yè)訴求就是“哨聲”。永登縣稅務局針對園區(qū)新辦企業(yè)辦稅流程不熟悉、涉稅風險多發(fā)等問題，精準把脈抓痛點，強化提前宣傳、提醒跟進、全程引導、隨時輔導，為新辦企業(yè)提供從入駐、開辦、申報和發(fā)票等全流程全方位優(yōu)質涉稅服務，引導市場主體主動了解稅收政策、及時辦理涉稅事項，助力企業(yè)健康發(fā)展。
發(fā)展！致富產業(yè)
乘著“一帶一路”東風，蘭州牛肉拉面已走向世界成為蘭州乃至甘肅省的一張亮麗名片，享譽海內外。
全國人大代表、蘭州金鼎飲食管理有限公司總經理、蘭州牛肉拉面協(xié)會會長馬利民表示：“牛肉拉面產業(yè)能夠發(fā)展得這么快、這么好，既得益于國家政策的大力扶持，也得益于稅務部門在稅收政策輔導和便捷辦稅服務等方面給予的關心和支持。特別是近年接連出臺的稅費支持政策，對牛肉拉面產業(yè)的發(fā)展起到了積極促進作用。”
蘭州市城關區(qū)稅務局結合轄區(qū)企業(yè)特色，充分利用稅收大數據平臺功能，區(qū)分企業(yè)行業(yè)、類型、規(guī)模等，精準梳理企業(yè)應享受的稅費支持政策項目，分類列明符合政策企業(yè)臺賬，為企業(yè)精準貼好“標簽”。結合牛肉拉面餐飲企業(yè)規(guī)模小、涉及稅種多的特點，蘭州市城關區(qū)稅務局在提高政策找人的“準度”上下功夫，針對聯(lián)系方式錯誤、推送政策長期未接受的企業(yè)，采取人工兜底辦法，將戶冊名單下發(fā)至各稅務分局網格員，以走上門、點對點、面對面的方式進行逐戶宣傳輔導，確保不漏一戶。
當下，蘭州牛肉拉面已進入發(fā)展快車道，蘭州牛肉拉面行業(yè)正由“一碗面”延伸發(fā)展成為集科研開發(fā)、技術培訓、生產加工、物流配送、連鎖經營于一體的產業(yè)鏈條，整體規(guī)模和品牌效應逐步擴大提升，產業(yè)鏈不斷延伸。蘭州市稅務局將持續(xù)跟蹤牛肉拉面產業(yè)發(fā)展形勢，全面落實各項稅收優(yōu)惠政策，助力蘭州牛肉拉面產業(yè)高質量發(fā)展。(完)
