1月25日,在甘肅蘭州一家花饃店內(nèi),“90后”的馬瑞正在制作“龍元素”花饃,花饃需經(jīng)過和面、發(fā)酵、造型、裝飾、蒸制等十多道傳統(tǒng)工序,通過揉、壓、剪、切、刻等手法,使一塊塊普通的面團搖身一變,成為一件件栩栩如生的“藝術(shù)品”。
據(jù)馬瑞介紹,隨著春節(jié)臨近,“龍元素”花饃的訂單每天都在增加。果蔬調(diào)色、純手工制作的花饃不僅口感好,而且造型美、寓意好,備受顧客青睞。
(田鵬鶴 九美旦增)
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