【書法作者介紹】

　　郎照玉，中國書法家協(xié)會會員、甘肅省書法家協(xié)會理事、蘭州市書法家協(xié)會副主席兼秘書長。

【詞語出處】

　　“沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜�！背鲎运未�晁公溯《飲兵廚羔羊酒》。意思是沙灘晴朗草地柔軟羊羔正肥美，那像玉一樣肥白的脂肪正與美酒相得益彰。

　　環(huán)縣是半農(nóng)半牧大縣，這里的農(nóng)戶自古以來就有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，在歷史中，也有“戶戶有畜、牛羊成群”的記載。穿過時光，依然能體會古人對羊肉的喜愛。

　　初冬時節(jié)，煮上一鍋清湯羊肉，再燒一壺環(huán)縣黃酒，這樣的溫補養(yǎng)身美食誰能不心動，這也正是晁公溯筆下吃羊肉的正確打開方式。

【中新觀隴·本周關(guān)注】

　　千百年來，環(huán)縣羊肉成為當?shù)厝宋独偕狭粲械臍v史印記。近年，環(huán)縣大力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，從最初的“滿山遍野放牧，家家戶戶養(yǎng)羊”，到如今的科技化、智能化養(yǎng)殖，環(huán)縣的羊產(chǎn)業(yè)正在延鏈促融，環(huán)縣，也因羊產(chǎn)業(yè)越來越錦繡。

　　本周，中新社記者以環(huán)縣羊肉為主線，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為紐帶，線上線下探訪環(huán)縣羊肉背后的故事，對外講述其文化底蘊、歷史傳承，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑。

【代表稿件】

↓↓↓